Сейчас загружается
×

Голубцы с капустой и фаршем в духовке

Голубцы с капустой и фаршем в духовке

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать голубцы в духовке? Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш лучше брать домашний, смешанный. Лучше выбирать соотношения мяса по своему вкусу, у меня фарш свинина/курица. Капусту берите с плотным вилком, молодую, для другой капусты время запекания придётся увеличить. Рис я взяла пропаренный круглозёрный. Подготовьте жаропрочную форму для использования в духовке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выбранный рис залейте кипятком. Как только вода остынет, промойте рис в проточной воде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кастрюле вскипятите воду и погрузите в неё капусту целиком. Через 3 минуты кочан переверните. Затем нагрев уберите, но капусту оставьте в воде.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В глубокой миске смешайте выбранный фарш, промытый рис и измельчённый репчатый лук. Натёртый лук сделает фарш сочнее и кусочки лука не будут слишком заметны. Добавьте соль по вкусу и чёрный молотый перец, равномерно перемешайте фарш.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Капусту достаньте из воды и разберите на листья надрезав их ножом со стороны основания. Если листья жёсткие и ломаются при отделении их от вилка, то их следует ещё немного подержать в кипятке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    У листьев основание грубое и жёсткое. Его можно срезать вместе с частью мягкого листа; можно вырезать треугольником; а можно отбить кулинарным молотком. Выбирайте удобный способ разделки листьев.


  7. );
    }
    else {
    $(«#adfox_169599635566982034_cont»).append(


    );
    }
    w[n] = w[n] || [];
    w[n].push(function() {
    Ya.adfoxCode.create({
    ownerId: 1489982,
    containerId: ‘adfox_169599635566982034’,
    params: {
    p1: ‘cznym’,
    p2: ‘p’
    }
    });
    });
    iface.jsappend.load(»
    })(window, window.document, «yaContextCb»);
    }
    else {
    $(«#adfox_169599635566982034_cont»).hide();
    $(«#google-ya-R-A-323200-13»).append(
    «
    );

    iface.jsappend.load(‘ {crossorigin: «anonymous»}, {appendTo: «main»});
    }