ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

•  Яйца 10 шт.
• Сахар 2 ст.
• Мука 2 ст.
• Какао 3 ст.л.

ДЛЯ КРЕМА:

• Вареная сгущенка 1 баночка
• Масло сливочное 300 гр.
• Какао 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Молоко 50 мл.
• Вишня

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Яйца взбить при помощи миксера в густую пену.
• Добавить сахар и тщательно взбить.
• Муку смешать с какао, просеять через сито, добавить в яично-сахарную массу.
• Тесто выложить в разъемную форму, выпекать до готовности.
• Для крема молоко смешать с сахаром и какао, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Остудить.
• Взбить размягченное сливочное масло с шоколадной помадкой и вареным сгущенным молоком до получения однородной массы.
• Выпеченный корж остудить, разрезать на две ровные части.
• Из каждой части аккуратно вырезать всю серединку, оставив только бока и донышко.
• Полученный бисквитный мякиш соединить с кремом и с вишнями (у вишен предварительно удалить косточки и при желании замочить их в коньяке).
• Полученную массу уложить в две крышечки.
• Крышечки соединить между собой.
• Полить торт растопленным шоколадом и украсить вишенками.

Сладкого аппетита!