Сосиски в кляре на сковороде
-
Шаг 1:
Как сделать сосиски в кляре на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сосиски берите качественные, категории А. Это то, на чем действительно не стоит экономить. Масло подойдет любое растительное. Яйца берите покрупнее, желательно категории СО. Муку я использовала пшеничную, но вполне можно взять и рисовую, и гречневую, таким образом получая новый вкус и аромат!
-
Шаг 2:
Яйцо слегка взбейте вилкой с щепоткой соли.
-
Шаг 3:
Муку просейте и перемешайте с солью. Рекомендую всегда просеивать муку, так кляр получится более воздушный и более хрустящий!
-
Шаг 4:
С сосисок снимите целлофановую обертку. Если они у вас с натуральной оболочкой, то хорошо помойте их.