Кутья из риса с изюмом
-
Шаг 1:
Как сделать кутью из риса с изюмом и медом? Очень просто, сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис выбирайте круглозерный, он быстрее готовится и получается мягким. Вместо меда можете использовать сахар или сахарозаменитель. Вместо рисовой крупы по желанию можно взять цельную пшеницу, раньше кутью варили именно из нее, только учитывайте, что время готовки значительно увеличится.
-
Шаг 2:
Крупу хорошо переберите от мусора, а затем промойте под проточной водой, пока вода не станет прозрачной.
-
Шаг 3:
Залейте рис 2,5 стакана воды и поставьте вариться в кастрюле на
плиту. Слегка подсолите и периодически помешивайте, чтобы крупа не прилипла ко дну и не подгорела. -
Шаг 4:
Варите рис 10 минут, пока он не загустеет.