Кролик в белом вине
-
Шаг 1:
Тушку кролика порубите на части и возьмите несколько кусочков для приготовления.
Мясо промойте в проточной воде. -
Шаг 2:
Залейте мясо кролика белым вином, накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться не менее, чем на 6 часов.
-
Шаг 3:
После маринования кусочки крольчатины извлеките из вина и обсушите бумажными салфетками.
-
Шаг 4:
В небольшую тарелку насыпьте немного муки и обваляйте каждый кусочек крольчатины в муке со всех сторон. Следите, чтобы мука равномерно покрыла каждый кусочек.