Картошка с кабачками на сковороде
-
Шаг 1:
Как пожарить картошку с кабачками на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель желательно выбирать специальных сортов, подходящих для жарки. Кабачки лучше подойдут молодые, с мелкими семенами и нежной мякотью.
-
Шаг 2:
Кабачки тщательно вымойте и обсушите. Если овощи крупные, нарежьте их четвертинками, если небольшие — полукружьями.
-
Шаг 3:
Картофель промойте, очистите от кожуры и нарежьте средними брусочками.
-
Шаг 4:
Тимьян промойте, обсушите и обдерите листики с веточек.
-
Шаг 5:
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите на него картофель и обжарьте его в течение примерно 15 минут, периодически помешивая. За это время картофель должен подрумяниться со всех сторон.