Голубцы классические в кастрюле

Шаг 1:

Как сделать классические голубцы в кастрюле? Подготовьте продукты. Капусту для голубцов выбирайте крупного размера, не сильно тугую, чтобы было легче отделять листья. Фарш может быть из любого мяса, но в классическом рецепте используют смешанный из говядины и свинины.
Шаг 2:

Кочан капусты разберите на листья. Затем отварите их в подсоленной воде около 5-ти минут до мягкости. Срежьте у каждого из листиков утолщенную часть у основания или отбейте ее кухонным молоточком, чтобы удобнее было сворачивать голубцы.
Шаг 3:

Приготовьте начинку. Как сделать начинку для голубцов? Морковь очистите и натрите на терке. Лук очистите и измельчите.
Шаг 4:

Обжарьте лук и морковку на растительном масле до мягкости.
Шаг 5:

Рис промойте до прозрачности в нескольких водах, всыпьте в кастрюлю, залейте водой и отварите до полуготовности. Достаточно будет проварить его 5 минут после закипания. Затем рис откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 6:

Чеснок почистите и пропустите через пресс.
Шаг 7:

Помидоры помойте и натрите на терке.
Шаг 8:

Соедините в глубокой миске фарш, рис, лук, морковь, томаты, чеснок и укроп, добавьте соль и перец по вкусу.
‘
);
}
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-323200-13’,
blockId: ‘R-A-323200-13’
}
,function(){
$(«#yandex_rtb_R-A-323200-13″).hide();
});
});
iface.jsappend.load(»
})(window, window.document, «yaContextCb»);
}
else {
$(«#yandex_rtb_R-A-323200-13»).hide();
$(«#google-ya-R-A-323200-13»).append(
«
);

iface.jsappend.load(‘ {crossorigin: «anonymous»}, {appendTo: «main»});
}

Голубцы классические в кастрюле

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8: