Сейчас загружается
×

Пицца Пепперони на второе

Все рецепты Вторые блюда

Пицца Пепперони на второе

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать пиццу Пепперони в домашних условиях? Для начала подготовьте ингредиенты для теста.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В теплой воде, нагретой до 37-40°С растворите сахар. А затем всыпьте дрожжи и оставьте на 15 минут до появления пышной шапочки.
    Если шапочки так и не появилось, то либо дрожжи испорчены, либо перегрели воду и тесто не поднимется. Нужно замешивать заново.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В миску просейте муку. Всыпьте соль. Перемешайте все и сделайте в центре муки углубление.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Влейте в него активированные дрожжи и оливковое масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замесите упругое однородное тесто. Замешивать нужно около 7-10 минут, пока тесто не начнет отлипать от рук. При необходимости можно добавить ещё немного оливкового масла.
    Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 45 минут в тепле для подъема.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пока поднимается тесто, приготовьте соус. Кетчуп лучше берите шашалычный или другой, с легкой остринкой.
    Если у вас нет готовой смеси прованских трав, можете собрать такую сами из сушеного тимьяна, розмарина и базилика.
    Помидоры берите среднего размера, спелые, сочные и ароматные.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Помидоры вымойте, сделайте надрезы крест-накрест. Залейте кипятком и оставьте на 1 минуту. Затем снимите с них кожицу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мякоть нарежьте дольками, удалив внутреннюю часть плодоножки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В чаше блендера соедините помидоры, кетчуп, дольки чеснока, прованские травы и специи. Взбейте все до однородности.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Вылейте взбитую томатную смесь, добавьте томатную пасту. Перемешайте и тушите, помешивая, около 5 минут до испарения жидкости и густоты.

  11. ‘
    );
    }
    w[n] = w[n] || [];
    w[n].push(function() {
    Ya.Context.AdvManager.render({
    renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-323200-13’,
    blockId: ‘R-A-323200-13’
    }
    ,function(){
    $(«#yandex_rtb_R-A-323200-13″).hide();
    });
    });
    iface.jsappend.load(»
    })(window, window.document, «yaContextCb»);
    }
    else {
    $(«#yandex_rtb_R-A-323200-13»).hide();
    $(«#google-ya-R-A-323200-13»).append(
    «
    );

    iface.jsappend.load(‘ {crossorigin: «anonymous»}, {appendTo: «main»});
    }

Gotovimvkysno.ru - 2023