Сейчас загружается
×

Рататуй классический в духовке овощной на второе

Все рецепты Вторые блюда

Рататуй классический в духовке овощной на второе

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать классический рататуй в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты для помидорного соуса. Овощи хорошо вымойте. Лук очистите от шелухи. Растительное масло берите любое, но рафинированное.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На помидорах сделайте надрезы крест-накрест, затем положите их в кипяток на 2-3 минуты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Снимите с помидоров шкурку и нарежьте их мякоть небольшими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Болгарский перец, не срезая с него плодоножку, запеките в разогретой до 220°С духовке около 15-25 минут до черных подпалин на шкурке. Я запекала в специальном рукаве. Время и температуру определяйте по своей духовке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перец охладите, не вынимая из пакета, и очистите от шкурки. Удалите у перца семена и плодоножку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарежьте мякоть печеного болгарского перца мелкими кусочками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Очищенный репчатый лук мелко нарежьте кубиками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте его в течение примерно 4-5 минут до прозрачности. Помешивайте лопаткой, чтобы не пригорел.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавьте в сковороду нарезанные помидоры и тушите все на небольшом огне около 8-10 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавьте к луку и помидорам измельченный болгарский перец, посолите, поперчите, перемешайте и тушите еще 3-5 минут.

  11. ‘
    );
    }
    w[n] = w[n] || [];
    w[n].push(function() {
    Ya.Context.AdvManager.render({
    renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-323200-13’,
    blockId: ‘R-A-323200-13’
    }
    ,function(){
    $(«#yandex_rtb_R-A-323200-13″).hide();
    });
    });
    iface.jsappend.load(»
    })(window, window.document, «yaContextCb»);
    }
    else {
    $(«#yandex_rtb_R-A-323200-13»).hide();
    $(«#google-ya-R-A-323200-13»).append(
    «
    );

    iface.jsappend.load(‘ {crossorigin: «anonymous»}, {appendTo: «main»});
    }

Gotovimvkysno.ru - 2023