Бульон грибной
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Как сварить грибной бульон? Подготовьте продукты. Грибы могут быть любыми, в конце рецепта подробно описано, как их выбирать. Я использовала шампиньоны. Очистите их от грязи и мусора, а затем помойте.
-
Шаг 2:
Нарежьте шампиньоны на небольшие ломтики. Если у вас бульон не идет как самостоятельное блюдо, грибы можно не нарезать.
-
Шаг 3:
Поставьте кастрюлю с водой на газ. Подготовьте овощи. Морковь помойте, очистите и нарежьте так, как нравится. Я нарезала кружочками.
-
Шаг 4:
Луковицу очистите и также произвольно нарежьте. Я выбрала нарезку полукольцами.
-
Шаг 5:
Стебли сельдерея помойте и нарежьте небольшими кусочками. Учтите, что сельдерей имеет яркий вкус и не всем он нравится. Добавляйте его в небольшом количестве или совсем исключите.