Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Шаг 1:

Как сделать жареные баклажаны с чесноком и майонезом? Подготовьте ингредиенты, перечисленные в рецептуре. Как правильно выбирать баклажаны для этого блюда? Плоды должны быть среднего размера с блестящей темной кожурой. Не берите бурые, сморщенные, мягкие и поврежденные овощи. Проследите, чтобы плодоножка была на месте.
Шаг 2:

Баклажаны помойте, обсушите, удалите плодоножку. Нарежьте кружочками (толщиной около 0,7-2 см), стараясь сохранить первоначальную форму овоща.
Шаг 3:

Выложите баклажаны на тарелку, посолите и оставьте на 10-15 минут. Чтобы избежать горечи во вкусе, посолите овощи, оставьте на 30 минут. Образовавшуюся жидкость слейте и каждый ломтик баклажана обсушите салфеткой.
Шаг 4:

Подготовьте все необходимые для приготовления соуса продукты.
Шаг 5:

Очистите чеснок, пропустите его через пресс. В емкости соедините майонез с прованскими травами, молотым перцем и чесноком. Если по какой-то причине майонез вам не нравится, замените его сметаной (любой жирности) или натуральным йогуртом без добавок.
‘
);
}
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Context.AdvManager.render({
renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-323200-13’,
blockId: ‘R-A-323200-13’
}
,function(){
$(«#yandex_rtb_R-A-323200-13″).hide();
});
});
iface.jsappend.load(»
})(window, window.document, «yaContextCb»);
}
else {
$(«#yandex_rtb_R-A-323200-13»).hide();
$(«#google-ya-R-A-323200-13»).append(
«
);

iface.jsappend.load(‘ {crossorigin: «anonymous»}, {appendTo: «main»});
}

Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5: