Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
PT2H30M

1. Шаг 1:

   

   Как сварить суп щи из квашеной капусты? Подготовьте продукты. Говядину, курицу или свинину лучше брать на кости — так бульон получится насыщеннее (в зависимости от выбранного мяса время приготовления бульона будет изменяться в большую или меньшую сторону). Можно взять и филе. У меня была говядина на косточке.

2. Шаг 2:

   

   В большую кастрюлю выложите мясо, очищенную луковицу и одну морковь. Влейте чистую воду. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите воду до кипения и варите на среднем огне, снимая пену, 1.5 часа.
   Если есть возможность добавить корень петрушки или сельдерея, бульон получится еще ароматнее.

3. Шаг 3:

   

   Теперь подготовьте все остальные ингредиенты.
   Квашеную капусту можете заменить на маринованную.

4. Шаг 4:

   

   Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Оставшуюся морковь очистите и натрите на крупной терке.

6. Шаг 6:

   

   Вторую луковицу нарежьте мелкими кубиками.

7. Шаг 7:

   

   Чеснок очистите и пропустите через пресс.

8. Шаг 8:

   

   Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, зеленым луком, кинзой или использовать смесь разных трав.

9. Шаг 9:

   

   В сковороде на небольшом огне разогрейте половину сливочного масла. Выложите квашеную капусту, 1 ст. л. томатной пасты и тмин. Перемешайте.

10. ‘
    );
    }
    w[n] = w[n] || [];
    w[n].push(function() {
    Ya.Context.AdvManager.render({
    renderTo: ‘yandex_rtb_R-A-323200-13’,
    blockId: ‘R-A-323200-13’
    }
    ,function(){
    $(«#yandex_rtb_R-A-323200-13»).hide();
    });
    });
    iface.jsappend.load(«https://yandex.ru/ads/system/context.js»);
    })(window, window.document, «yaContextCb»);
    }
    else {
    $(«#yandex_rtb_R-A-323200-13»).hide();
    $(«#google-ya-R-A-323200-13»).append(
    «
    );

    iface.jsappend.load(‘https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-8689268695742964’, {crossorigin: «anonymous»}, {appendTo: «main»});
    }