Понадобится:
– пеленгас, соль
– специи для рыбы
– лимон, укроп, петрушка, фольга

Приготовление:

1. Рыбу почистить, вымыть, посолить внутри и посыпать специями для рыбы.

2. Зелень мелко порезать, выложить в рыбу с дольками лимона.

3. Рыбу зашить ниткой и завернуть в фольгу.

4. Затем выложить на противень и поставить в духовку на 40-45 минут при температуре 180°С.