Сырный крем суп на первое
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Как сделать сырный крем суп? Подготовьте ингредиенты. Плавленый сыр можете выбрать любой, желательно без добавок. Но если там зелень, то и его можно. Овощи хорошенько вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Шаг 2:
Картошку, морковь и луковицу очистите.
Картошку и морковь нарежьте кубиками. Луковицу оставьте целой.
Стебель сельдерея нарежьте кусочками. -
Шаг 3:
В кастрюлю для супа выложите картофель, морковь, стебель сельдерея и целую луковицу. Влейте литр воды. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и варите на среднем огне до готовности овощей около 30 минут. В конце варки лук выньте и выбросите.
-
Шаг 4:
Овощи процедите через сито и верните в кастрюлю.
-
Шаг 5:
Овощной отвар перелейте в сотейник.