Жареная картошка с луком на сковороде
-
Шаг 1:
Как пожарить картошку с луком на сковороде? Для жарки используйте клубни среднего размера. Ни в коем случае не берите позеленевшие или подмороженные. Хороший картофель должен быть ровный, равномерного цвета и без повреждений.
Выбранный картофель промойте от земли и очистите с помощью овощечистки. -
Шаг 2:
Очищенный картофель промойте в холодной воде. Это смоет лишний крахмал, благодаря чему картофель при жарке не будет разваливаться.
-
Шаг 3:
Затем воду слейте и картофель немного обсушите.
-
Шаг 4:
Для жарки возьмите обычный репчатый лук. Очистите его, промойте и нарежьте на кусочки.