Тыквенный суп пюре классический из тыквы со сливками
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Как сделать тыквенный суп пюре классический? Подготовить указанные ингредиенты. У меня половинка тыквы как раз вышла 500 гр. Чеснок большой, поэтому взяла два зубчика. Сливки жирностью 20 %.
Кастрюлю для варки вы легко выберите прочитав статью на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта. -
Шаг 2:
Морковь, чеснок и лук очистить. Лук и чеснок порезать, морковь натереть на тёрке. В кастрюле с толстым дном обжарить овощи в растительном масле.
-
Шаг 3:
Тыку очистить и нарезать кубиками.
-
Шаг 4:
Добавить к обжаренным овощам нарезанную тыкву и сливочное масло. Обжаривать всё вместе на среднем огне минут пять.