Крем-суп из шампиньонов

Safarova Marta, 18.02.2017

Крем-суп из шампиньонов

Приготовления этого супа достаточно простое. Если вы любите крем супы, то крем-суп из шампиньонов именно для вас. Итак, как обычно, начинаем с того, что нам понадобятся следующие ингредиенты:

— Шампиньоны – 500 грамм

— Молоко – 200 грамм

— Мука – 30 грамм

— Лук репчатый – 1 штука

— Чеснок – 3 зубчика

— Вода – 1 литр

— Соль, перец – по вкусу

— Пармезан

— Сухарики

Технология приготовления крем супа из шампиньонов:

Для начала чистим лук, моем и нарезаем мелким кубиком. Таким же образом поступаем с чесноком. Разогреваем сковороду и на небольшом количестве масла обжариваем лук и чеснок.

Затем нарезаем ломтиками наши шампиньоны и добавляем к луку и чесноку. Все обжариваем 10 ми
нут. Под конец обжарки добавляем муку и обжариваем еще пару минут.Крем-суп из шампиньонов

В кастрюлю добавляем воду, обжарку, соль и перец. Хорошенько взбиваем блендером, превращая в пюре. Ставим на огонь и вливаем молоко, провариваем 10 минут. Вот и готов наш крем-суп.

Подача: вливаем суп в тарелку и сверху посыпаем тертым пармезаном. При желании можно добавить сухарики.

Приятного аппетита!

GotovimVkysno.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Расскажите друзьям

Счетчики

Яндекс.Метрика